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47款咖啡产品含致癌物 消委会吁留意饮用量和频密度

消委会测试市面上49款不同种类的咖啡产品,当中47款样本检出基因致癌物“丙烯酰胺”,并以即溶咖啡粉的含量较高,但全部样本的“丙烯酰胺”检出量,都符合欧盟订立的基准水平。


消委会说,即使在咖啡中“丙烯酰胺”的含量较其他煎炸食物例如薯片、薯条等为低,消费者仍要多加留意咖啡的饮用量和频密程度。

原文连结六度声明DMCA 政策

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