47款咖啡产品含致癌物　消委会吁留意饮用量和频密度

消委会测试市面上49款不同种类的咖啡产品，当中47款样本检出基因致癌物“丙烯酰胺”，并以即溶咖啡粉的含量较高，但全部样本的“丙烯酰胺”检出量，都符合欧盟订立的基准水平。

消委会说，即使在咖啡中“丙烯酰胺”的含量较其他煎炸食物例如薯片、薯条等为低，消费者仍要多加留意咖啡的饮用量和频密程度。