【生物科技】科学家研生物降解植物性涂层 取替塑胶食品包装

人们愈趋重视环保，不少食品相关的行业都推动走塑，惟仍难以应用于预先包装食品。有科学家研发出一种可生物降解的植物涂层，透过喷洒在食品上，防止病原微生物和腐败微生物以及运输损坏，期望可成为塑胶食品包装和容器的替代品。
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