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[生活] 学校午餐班班吃石斑 渔业署估10月上旬吃得到

以往上餐馆吃的国产石斑鱼,也将入学校午餐食材。渔业署今天(27日)表示,近期正在进行供货商的招标作业,最快本周末公告结果,并预计学校午餐出现石斑鱼的时间为10月上旬。


农委会渔业署今天接受中央社记者访问时指出,国产石斑鱼的产销政策,原本就规划要进入校园午餐食材使用,因为刚好遇到中国暂停输入台湾石斑鱼事件,所以格外引人注意,本周已展开供应商的招标作业,最快本周末公告结果,但也可能到下周再公布。


渔业署说明,本次执行供应时间至112年1月31日止,将提供公立国中、小含教职员约194万人,每人食用4次为上限,估计每次需求量约146公吨,总计585公吨,产品样态为无刺鱼片、鱼丁,由供应商以冷冻方式运送、分区供货。


不少家长、学童都很期待,好奇学校午餐何时可以吃到国产石斑鱼。渔业署说,预计是10月上旬,将依照采购发包结果及协调各地方整备、下单情形分区推动。


由哪个县市优先吃到,渔业署则说,要视各县市的运作情况而定,目前无法推测;但是可以确定的是,以国内产量搭配石斑鱼延养措施的推定,目前石斑鱼养殖产量足以供应。

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