“中国传统制茶技艺” 申报世遗成功

新华社报导,中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。


自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品供人饮用与分享。


传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,相关习俗在全国各地广泛流布,为多民族所共用。成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践,体现著中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包容并蓄的理念。


报导说,通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱,已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介,成为人类文明共同的财富。


截至目前,中国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。

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