关于班班吃石斑的情况，农委会日前表示，目前仍有9县市尚未吃到第一次。渔业署今天表示，会全力调配满足学校吃石斑鱼的需要，优先推动还没吃到石斑鱼的县市至少吃到一次。
近来媒体关注全台学校午餐班班吃石斑进度。高雄市长陈其迈昨天出席阿莲区中路国民小学100周年校庆，他接受媒体联访时表示，这是产销、配送的问题，目前高雄337所学校中，大多已经吃过第2轮，第3、4轮会协调供应商配合配送，“今年吃到第4轮没有问题”。
行政院农业委员会渔业署今天举办“2022水产品教案征选－颁奖典礼暨成果发表会”，副署长王正芳活动前接受媒体联访。关于陈其迈保证会吃满4次石斑鱼一事，王正芳说，会全力调配满足学校吃石斑鱼的需要，目前是优先推动还没吃到石斑鱼的县市学校，尽量在本月都至少吃到一次。
至于各县市学校午餐供应石斑鱼情形，根据农委会1日统计，尚未供餐的9个县市，包含金门县、连江县、澎湖县、新竹市、云林县、宜兰县、台东县、南投县、彰化县。
王正芳强调，相关经费是中央补助给地方政府处理，渔业署是站在统筹调配的立场；整个石斑鱼加工、处理过程很繁锁，因为要无刺、确保卫生；会全力调配供应营养午餐的石斑鱼，给还没有吃到的学校。
媒体提问，网路上有人反映炸石斑鱼口感不佳。王正芳说，整个料理过程都有做示范给业者参考，感觉同学的反应还不错；渔业署有建议很多料理方式，也有提供参考。
媒体追问，日前也有立委提出以白带鱼代替石斑鱼，接下来是否会改用其他“好食材”代替石斑鱼。王正芳表示，目前是全力供应石斑鱼，之后会通盘检讨供应量、生产量和加工状况。