朝天锅不是“锅” 饼卷万物包“鲁味”

【侨报网讯】名叫朝天锅，食用时却无“锅”，属鲁菜系的朝天锅特色是以烙饼卷肉。
中新社8日报道，据史料记载，朝天锅早年出现于沙滩集市上，人们露天支锅，锅内煮一些价格低廉的“猪下货”，人称“头蹄下水”，潍坊民众称其为“杂碎锅子”，由于土锅无盖，所以人们戏称为“朝天锅”。
口径8米的大锅冒着热气，猪肠